在消费者觉醒的趋势下，犯规中国酒业也加快觉醒，中度酒应运而生。
据百度百科显示，过多中度酒是指酒精含量为20%～40%的酒，如青梅酒、人参酒、莲花白等。
相比较高度酒，致比正危中度酒微醺。
相比较低度酒，赛破碎广中度酒不寡淡。
中度酒是不偏不倚、东并不侍不争的态度，东并带给人舒服愉悦之感，更符合现代年轻人及新中产阶层“为自己饮酒而不是为别人饮酒”的需求，满足当下年轻消费者更加注重个人生活品质，改善身心健康的“悦己”消费模式。
众多酒类品牌已经在布局中度酒赛道，未遇其中009酃酒作为中度酒的代表品牌，未遇在继承古酃酒荣耀、辉煌与技艺基础上，以“粳糯米、弱碱水、草本曲”为原料，以独创的“2轮发酵、2次蒸馏、3次陈酿”，双酒体复配工艺的核心技术为基础，首创出度的中度糯米酒，具备入口好喝、微醺不上头、身体负担轻等特点。
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